城市家庭怎样安全存放大米?

子慧生态美食坊 阅读:3756 2020-04-01 15:18:18

很高兴回答您的问题:大米是我们的主食,几乎天天吃,所以它的安全存放等问题应该值得重视。根据我的了解,分享如下:

首先,科普一下大米的知识:大米可以分为新米和陈米。一年以内的归为新米; 1年以上的归为陈米。除此以外,要了解我们吃的大米是现磨的,还是有添加过防腐剂的。如果是现磨的,那应当在短时间内吃完。如果是有防腐剂的大米,储存时间相对会久很多,但这类大米对健康不利!

其次,就要看季节及温度:冬季天气寒冷干燥,大米不容易受到外部环境的影响而降低其品质,因此可以多存,而且还可以存放的久些。反之,夏天就不应该存多存久了。

最后,要看存米的位置:如果是夏天,将大米放在厨房温度高的地方,城市家庭的厨房用的都是橱柜,大米基本都是放进橱柜里,比如靠近炉头的位置,温度显然比其他地方高,这样的环境会影响大米的品质,同时,厨房又是湿气大的地方,当大米遇热遇潮,是最容易发霉生虫,因此这是最糟糕、最难存放的!

综上所述,城市家庭想安全存放大米,我建议还是先了解清楚大米是现磨的,还是加了防腐剂的; 是什么季节,放在什么地方等等因素来判断。但是,有一个最直接的解决办法,就是将大米放在冰箱里,但有个缺点就是冰箱位置有限,这样就不管它是否夏天,一样可以存放的久,这就是城市家庭最安全的存米方法!

我是子慧生态美食坊,以上是我的回答,希望能帮到您!如有说的不妥,请关注我一起交流及修正。感谢大家!

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